Negroni - ZioFrenk

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Negroni - Bevanda Spiritosa Miscelata ALC. 25% vol - 100 ml ℮

Allergeni: contiene solfiti del vino

Il Negroni è un cocktail ottenuto dalla miscelazione in egual misura di bitter, sweet vermouth e dry gin:
- Il Bitter utilizzato è un bitter rosso a 21% vol dove le noti dolci dello zucchero e delle scorze di arancia sono ben equilibrate dai sentori amari della radice di Genziana e dalla corteccia della china calissaya, a cui in parte deve il colore rosso.
- Il Vermouth utilizzato è uno sweet vermouth a 16% vol quindi con alta concentrazione zuccherina, caratterizzato da note calde, di miele e frutta secca (derivanti dai processi di ossidazione) e da punte di balsamicità dall'artemisia e dalle foglie di Salvia, oltre alle molteplici erbe tra cui la centaurea, l'abrotano, l'achillea che le conferiscono una struttura importante.
- Il Dry Gin utilizzato è un Dry al 40% molto secco dove le note balsamiche del ginepro dei balcani sovrasta quelle delle altre botaniche quali radici di angelica, coriandolo e iris.